【ビジネスのつぼ】大塚製薬「アミノバリュー」
市民マラソン・ジョギングブームに着目して、「持久系アミノ酸」という言葉を生み出し、ランナーが訪れるあらゆる場面で手に入れることができるようにしたことがヒットした理由だ。 ◇乳酸の産出遅らせる. 健康食品として知られるアミノ酸の種類は数百にも及び、目的に応じた選択が必要だ ... お世辞にも飲料向けのおいしい素材ではなかった」(同社関係者)という。現在、製品技術第二研究所所長を務める福田哲夫さんは開発当時、実験室だけでなく試作品を片手にテニスやウオーキングに出かけては、どの味が良いか試行錯誤した。 前ページ; 1ページ; 2ページ ...
SankeiBiz